Description

Vinificare
Macerare peliculara la rece urmata de presare pneumatica. Vinificare la temperatura scazuta in butoaie de stejar de provenienta franceza sau caucaziana. Mentinere pe drojdii cu batonaj.
Caracteristici si note de degustare
Vin alb; 13,5 % vol alc; asamblaj: Chardonay & Viognier.
Culoarea stralucitoare cu reflexii galben-verzui.
Nas complex cu arome de vanilie, banana, mure si citrice. Arome lemnoase, dulci ce amintesc de florile albe si de ananas, foarte bine echilibrate. Post gust lung si catifelat.
Recomandat a se servi la temperatura de 11 – 13° C acompaniat de foie gras, aperitive si peste cu sos.
Mod de ambalare/prezentare
Sticla Signature Antique de 75 cl.
Dop de pluta.
Cutie carton: 6 sticle culcate cu despartitoare interioare.
Millesime/Medalii
Millésime 2008 – 2 stele in Ghidul Hachette de vinuri 2010, Premiul juriului la Concursul ST APHRODISE 2009 BEZIERS. Millésime 2009 – in Ghidul Hachette de vinuri 2011. Medalie de Bronz la Concursul de vinuri albe de la Béziers 2011.